秋香る犬山ステイへ──“オータムウェルビーイングステイプラン”で味わう“あいち鴨×茸×黒にんにく”の贅沢鍋

名古屋から電車で30分。美しい木曽川の流れと、国宝・犬山城の凛とした姿が出迎える愛知県犬山市。その歴史ある城下町に佇む「ホテルインディゴ犬山有楽苑」は、国宝「如庵」を有する有楽苑に隣接する、自然と文化に包まれたライフスタイルブティックホテルです。

客室は全て35㎡以上のゆとりある空間で、モダンなデザインと犬山の伝統文化を感じさせるアートが融合。天然温泉「白帝の湯」やサウナ、フィットネス施設も併設し、心地よい滞在時間を過ごせる大人のための隠れ家です。

秋旅の舞台は「犬山」。“心と身体を整える”ご褒美ステイへ

そんなホテルインディゴ犬山有楽苑で、2025年9月1日（月）～11月30日（日）限定の宿泊プラン「オータムウェルビーイングステイプラン」が登場します。テーマは“地元の旬と整いのひととき”。予約は7月4日（金）よりスタートし、期間中の宿泊で秋の味覚と癒しの空間を堪能できます。

このプランのハイライトは、夕食に登場する滋味深い一品──「あいち鴨と茸のエトゥフェ鴨のコンソメ黒にんにくのルイユ」。聞き慣れない名前ですが、実はこれ、秋の素材を贅沢に使った“ご当地進化系鍋”なんです。

今回の料理の主役は、広大な土地でのびのび育てられた「愛知県産あいち鴨」。肉質は柔らかく旨味たっぷりで、赤身のコクと脂の甘みが絶妙なバランスを生み出します。

さらに、この鴨を蒸し煮にしたフレンチスタイルの「エトゥフェ」に、秋のきのこ（舞茸・エリンギ・しめじなど）をたっぷりと投入。コンソメベースのスープは、鴨の旨みがじっくり溶け込んだ黄金の出汁。そこへアクセントとして添えられるのが、岐阜県産の黒にんにくを使用した特製ルイユ（にんにく風味のソース）です。

仕上げにトリュフをふんわりと乗せて提供されるこの鍋は、香りと旨みの三重奏。口に運ぶたびに、鴨の深い味わいと茸の歯ごたえ、ルイユの甘酸っぱさが広がり、まさに“身体の奥から整うような感覚”が得られます。

翌朝のお楽しみは、ホテルインディゴ犬山有楽苑のこだわり朝食。ブッフェスタイルで提供される内容には、地元産の野菜や卵、新鮮なフルーツに加えて、焼きたてクロワッサンや和食の一汁三菜セットなど、多彩なメニューが並びます。

中でも特に人気なのが「自家製クロワッサン」。外はパリッと中はふんわり。バターの香りがふわっと広がり、ついおかわりしてしまうほど。朝のひとときも、心地よい余韻に包まれます。

滞在中は、宿泊者専用のスパ施設「白帝の湯」で、身体の芯からリラックス。アルカリ性の天然温泉は、美肌の湯として知られ、露天風呂からは木曽川の景色が望める贅沢なロケーション。

さらに、館内の至るところに犬山の文化や祭りをモチーフにしたアート作品が飾られており、歩くだけで感性が刺激される空間設計。ゆったり本が読めるラウンジや、24時間使えるフィットネスジムなど、心地よく“ととのう”設備が充実しています。

この「オータムウェルビーイングステイプラン」は、2名1室利用で1名あたり 26,500円～（夕食・朝食付き）。やや贅沢な価格帯ですが、その分、食事・温泉・空間のすべてに高い満足度が期待できます。

秋の三連休や紅葉シーズンは混雑が予想されるため、早めの予約がおすすめです。

一方で、

など、正直な口コミもありますが、総じて評価は高く、リピーターも多いとのことです。

宿泊とあわせて楽しみたいのが、ホテル周辺の犬山観光スポット。

歴史と自然、文化と美食を一度に楽しめるのが、犬山ならではの魅力です。

「ホテルインディゴ犬山有楽苑」のオータムウェルビーイングステイプランは、秋の犬山を五感で味わい尽くせる、贅沢かつ心穏やかな宿泊体験。美食・温泉・自然・アートという癒しの要素が詰まったこのプランは、日常から少し離れて“自分をととのえる”にはぴったりの選択肢です。

旬の「あいち鴨鍋」を味わうこの秋旅、ぜひ早めに予約してみてはいかがでしょうか。

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